
蔓越莓干
適合人群通用
可食用性可以
?功效與作用
現在市面上是很容易見到蔓越莓干,如果我們經常吃的話,對于女性而言是非常有好處的,因為它可以預防女性的一些泌尿道感染方面的疾病。將蔓越莓干拿來泡水,可以有很好的預防作用。另外它還可以減少胃潰瘍的發病率,因為蔓越莓干可以有很好的抑制幽門螺旋桿菌的作用。
對于很多女性而言,吃蔓越莓干更重要的是有養顏美容的作用。因為蔓越莓干有豐富的維生素c、類黃酮素等物質,這些物質是可以抗氧化的。同時蔓越莓干還有豐富的果膠,這些都是很好的美容元素,同時還可以幫助我們排出體內的毒素。并且蔓越莓干還可以起到減少多余脂肪的作用。
?藥用價值
1、有助于抑制多種致病細菌生長和繁殖,阻止這些致病菌與體內細胞(如泌尿道上皮細胞)發生黏附,預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染;
2、幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。
?食物相克
蔓越莓干+海鮮:蔓越莓干不能和海鮮一起吃,蔓越莓干含有豐富的酸性物質,而海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較大量的蛋白質和礦物質,如果將蔓越莓干與海鮮混食,不僅會影響蛋白質的吸收,而且還容易導致海味中的鈣元素與酸性物質反應生成不宜消化的物質,從而引起腸胃不適,出現嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。
蔓越莓干+豆制品:在服用蔓越莓膠囊的時候,食用豆制品,會使豆制品中的蛋氨酸破壞蔓越莓的抗氧化功能,這樣一來,不僅蔓越莓功能失效,還會損害身體,造成動脈硬化。服用蔓越莓膠囊后要及時適量的補充水分,避免體內缺水、口干舌燥。
?食物毒性
1、阿司匹林過敏人群不能服用
蔓越莓含有大量的水楊酸,水楊酸成分類似于阿司匹林。如果對阿司匹林過敏,請避免服用蔓越莓保健品。
2、體虛者不能服用
有一句俗語是這樣說的,虛不受補。按理說,體虛者應該多食用保健品來保養,但體虛食用蔓越莓,就會不利于身體健康。因為,體虛者服用帶有寒性的蔓越莓,會讓身體更虛一些。當時可以搭配其余產品進行調節蔓越莓的寒性。
3、脾胃不好不能服用
如果食用者脾胃不好,蔓越莓會加重脾胃的負擔,帶來不舒適的感覺。為了身體健康,應該等脾胃得到調養后再吃蔓越莓干。
?制作過程
主料:蔓越莓
步驟:
1、蔓越莓洗干凈。
2、烤箱80度開始烤,基本要烤四小時左右。
3、可以撒一些糖,因為實在太酸了。
4、不夠干可以繼續烘烤。
5、烘烤到自己滿意的程度就可以啦!
?保存方式
干燥常溫保鮮袋保存即可