菠蘿蜜干

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

菠蘿蜜功效：含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體所需的各種礦物質。菠蘿蜜還有很高的藥用價值，能止渴解煩，醒脾另外它對減肥也有療效特點：采用海南本地的干包菠蘿蜜肉經過特殊工藝制成。賣點：不添加任何防腐劑、色素與添加品，是純天然的綠色食品。肉厚、原始風味，香脆可口，并含有多種利于人體吸收的維生素與礦物質。

?藥用價值

菠蘿蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補中益氣功效，中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等，服用菠蘿蜜干后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

?食物相克

菠蘿蜜+蜂蜜：蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體并無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。

菠蘿蜜+茶：吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

菠蘿蜜+白蘿卜：菠蘿蜜中是含有比較豐富的維生素C成分的，而白蘿卜中則是含有維生素C酵酶，兩者同食的話，可能會影響維生素C的吸收，降低其營養價值。

菠蘿蜜+熱性食物：菠蘿蜜是偏熱性的水果，吃多了會容易上火，如果同時還吃另外一些易上火的食物，只會使得體內的火氣更大。

?食物毒性

1. 菠蘿蜜性熱，如果你是愛長痘痘的姑娘或者是皮膚容易長瘡的人千萬不可以吃那么多菠蘿蜜。

2. 過量食用菠蘿蜜，可能會出現過敏反應。

?制作過程

食材：波羅蜜1個

第一步，取大約半個菠蘿蜜，在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，這樣黏液就不會粘到手和刀具了。

第二步，把肉取出來，去掉里面的籽。

第三步，把蜜菠蘿的肉切成薄片，然后再分開多個盤裝。

第四步，用烤箱或微波爐，記得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，為了防止烤焦記得大約在10分鐘的時候中途一定要翻面，然后繼續加熱。（如果家里沒有微波爐或者烤箱的話，也可以放在太陽底下曬，風干也是可以的哦！）

?保存方式

干燥密封保存