維生素c不能和什么一起吃
維生素C不宜與某些食物同食,可能會影響其吸收或產生不良反應。例如,維生素C與蝦、蟹等甲殼類海鮮同食,可能會增加砷的攝入,對健康不利。此外,維生素C與牛奶、雞蛋等富含蛋白質的食物同食,可能會降低維生素C的生物利用率。還有,維生素C與某些藥物如抗凝血藥、鐵劑等同服,可能會影響藥效或產生副作用。
在日常飲食中,應盡量避免將維生素C與上述食物或藥物同服。如果需要補充維生素C,建議在醫生指導下合理選擇食物和藥物,以免影響健康。同時,要注意維生素C的攝入量,過量攝入可能會引起腹瀉、惡心等不適。如有不適,應及時就醫。