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菠蘿里面發黑是怎么回事 菠蘿里面發黑能吃嗎

菠蘿是黑色的,不能吃。

如果菠蘿中有大面積的黑心,說明菠蘿變質了,可能是菠蘿儲存時間長造成的。另外,菠蘿周圍沒有變質的果肉最好不要吃,以免影響健康。

菠蘿變質引起的黑色實際上是由菠蘿黑腐病引起的。黑腐病是一種常見的水果疾病,未成熟或成熟的水果可能會受到傷害。一般來說,水果的內部會是深棕色的,內部組織會變軟,從內到外逐漸變黑,后期會有大量的液體滲出。

1.看外觀:淺黃色或亮黃色成熟度好,芽眼數量少。

2.看果肉:果肉厚而果芯小的菠蘿是優質產品,質量差的菠蘿內部空隙大,果肉薄而果芯粗。

3.捏一捏:菠蘿要軟硬合適,有一定的彈性。太硬或太軟都不是很好。如果汁液溢出,說明變質,請不要吃。

4.聞一聞,菠蘿的生熟度可以通過香氣濃度來判斷。香氣濃的成熟度更好,淡的更澀。

1.對于沒有開皮的菠蘿,可以在室溫和陰涼處保存,不要放冰箱或用袋子密封。

2.打開的菠蘿可以用保鮮膜密封,放入冰箱保鮮。最好在2天內食用。最好在鹽水中浸泡的菠蘿一天內食用。

菠蘿含有較多的草酸,多吃對腸胃有很大的損害,建議控制好量。

菠蘿的酸味有一定的涼身作用,低血壓、內臟下垂的朋友建議少吃。

3.吃菠蘿前最好用鹽水浸泡。菠蘿含有刺激性苷和菠蘿蛋白酶。它們會分解體內的蛋白質,刺激口腔和皮膚。

4,菠蘿不宜喝雞蛋一起食用,菠蘿中的果酸會和雞蛋中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,另外菠蘿和白蘿卜、牛奶也不宜一起食用,易造成身體不適。

藥品資訊

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