魚(yú)肝油是深海魚(yú)油嗎 魚(yú)肝油=魚(yú)油,錯(cuò)!
魚(yú)肝油的原料是魚(yú)肝,主要成分是維生素A和D。維生素A對(duì)人體免疫系統(tǒng)非常重要A,夜盲癥和眼球干燥會(huì)發(fā)生。但維生素A除了從魚(yú)肝油中攝取外,還可以在動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶及其乳制品、胡蘿卜等一般食物中獲得。維生素D,它是人體骨骼中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一旦缺乏,就會(huì)產(chǎn)生軟骨癥。一般來(lái)說(shuō),維生素D可以通過(guò)陽(yáng)光照射皮膚,在人體內(nèi)合成,滿足人體的需要。但是,皮膚合成維生素D的能力,會(huì)隨著年齡遞增而逐年減弱。
因此,為了保持骨骼強(qiáng)壯,必須特別注意維生素D的攝入。
魚(yú)油其來(lái)源于深海魚(yú)類(lèi)脂肪的提取物,屬于魚(yú)脂類(lèi)。主要成分是一種稱之為EPA和DHA多不飽和脂肪酸能降低人體血液中低密度脂蛋白膽固醇,降低血液粘度,防止血斑形成。
因此,人們應(yīng)該正確區(qū)分魚(yú)油和魚(yú)肝油。它們對(duì)人體有不同的保健作用。服用時(shí)不要混淆。