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紅棗山藥粥的功效與作用 紅棗山藥粥營養(yǎng)價(jià)值有哪些

山藥中富含可溶性膳食纖維,可以幫助礦物質(zhì)的吸收,也可以幫助維持腸道健康,預(yù)防便秘。紅棗為鼠李科植物棗的干燥成熟果實(shí),具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅棗山藥粥具有緩解便秘、補(bǔ)氣補(bǔ)血等功效。

功效作用

紅棗山藥粥具有緩解便秘、補(bǔ)氣補(bǔ)血等功效。

緩解便秘:

山藥富含可溶性膳食纖維,可以幫助礦物質(zhì)的吸收,食用紅棗山藥粥可以幫助維持腸道健康,預(yù)防便秘。

補(bǔ)氣補(bǔ)血:

紅棗中富含鐵,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素。因此,適量食用紅棗山藥粥可以起到一定的補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。

營養(yǎng)價(jià)值

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鐵、鈣、氨基酸等營養(yǎng)成分。山藥中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,多種維生素、糖類、多種微量元素。

適宜人群

紅棗山藥粥適用于大部分人群,尤其適用于便秘、貧血的人群。

一般人群:

紅棗和山藥常被一起搭配煮粥喝,大多數(shù)人都可以食用。

便秘的人群:

山藥富含可溶性膳食纖維,可以幫助礦物質(zhì)的吸收,便秘的人群食用紅棗山藥粥可以預(yù)防便秘。

貧血的人群:

紅棗山藥粥有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效,因此,貧血的人群食用紅棗山藥粥可以緩解貧血。

禁忌人群

紅棗山藥粥不適合熱性體質(zhì)人群飲用;盛中滿或有實(shí)邪、積滯者慎用。

熱性體質(zhì)人群:

紅棗屬于溫?zé)嵝缘氖巢?,熱性體質(zhì)者不建議飲用紅棗山藥粥,以免出現(xiàn)大便干燥、口干等上火的情況。

濕盛中滿或有實(shí)邪、積滯者:

山藥為滋補(bǔ)類食材,所以濕盛中滿或有實(shí)邪、積滯者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用紅棗山藥粥,以免滯留邪氣,加重病情。

用量

可以考慮每天早上喝一碗紅棗山藥粥。

不宜同用

紅棗山藥粥是可以和大多數(shù)食物一起食用的,但要注意,最好不要長期飲用,特別是秋冬季天氣干燥,容易引起上火。

食用方法

將山藥與紅棗洗凈,切成小丁,放入鍋中加水、大米同煮,一邊煮一邊攪拌,煮至稍黏稠即可,冷卻后即可食用。

溫馨提示

紅棗、山藥既是藥品又是食品,具有一定的藥理作用,要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用紅棗山藥粥,不可暴飲暴食,以免引起身體不適。

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