相克
鱈魚+紅酒：產(chǎn)生腥味
搭配
鱈魚+香菇：補(bǔ)腦健腦
鱈魚+西蘭花：防癌抗癌
鱈魚+豆腐：蛋白質(zhì)的吸收率
禁忌人群
痛風(fēng)、尿酸過高患者忌食鱈魚。
適宜人群
一般人群均可食用鱈魚。
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