甘油三酯高的人在飲食方面要以清淡為主,盡量不要吃動物脂肪和糖類,多吃有降脂作用的食物,也要經常吃一些有降血脂作用的簡單藥膳。

可食用的食品

1.主要食品和豆類的選擇:

選用富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、豆制品等;

2.可選擇的肉蛋奶

正確選擇低脂肪、膽固醇和有降低膽固醇作用的食物,如去皮家禽、牛肉、羊肉、瘦豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋、魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等。

3.菜的選擇:

可以選擇一些能降低血脂的食物,比如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿卜、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等;

4.其它:

可以選擇降脂的綠茶,烹調用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每天做10毫升~15毫升。

其烹調方法宜采用蒸、煮、燉、煮、熬,堅持飲食少鹽,每日食鹽6克以下。

在甘油三脂高的時候,要注意加強鍛煉,可以讓體內的脂肪被消耗掉,這樣甘油三脂就會降下來。平時要多吃清淡的食物,但是也要注意營養的攝入。但是羊肉、瘦肉、魚肉等一些素食類的食物,脂肪含量并不高,可以適當吃。