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海瓜子

(別名:海瓜子)

簡介海瓜子是形狀像是瓜子的貝殼。海瓜子富含蛋白質、礦物質(如鐵、鈣)等多種營養成份,能夠為人體補充營養。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

殼類小海鮮或河鮮可以正常食用,對小孩及孕婦的礦物質補充非常有幫助,而且很多孕婦在早孕期間胃口不正常,類似海瓜子等海鮮相對肉類不油膩,有益開胃。
當然任何東西不能多吃,尤其海鮮必須確保新鮮熟食,否則會影響腸胃不適,即使對正常人也是這樣。

2

功效和作用

調節血脂 預防心腦血管疾病 平咳喘

3

營養價值

1.補充營養
海瓜子富含蛋白質、礦物質(如鐵、鈣)等多種營養成份,能夠為人體補充營養。
2.調節血壓
海瓜子含有調節血脂血壓的物質,適量食用有益于身體健康。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

海瓜子可以清炒或者煮湯,湯鮮味美。
海瓜子搭配辣椒、紫蘇食用,既能增加海瓜子的鮮味,又能去除海瓜子的腥味。

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禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均可食用海瓜子。

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好

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制作技巧

海瓜子要放在鹽水中養一段時間,去除泥沙。

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