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(別名: 銅盆魚, 加真鯛, 班加吉)

簡介鯛,又叫鯛、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱,鯛科。體高側(cè)扁,長五十厘米以上,體呈銀紅色,有淡藍(lán)色的斑點,尾鰭后綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,后部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產(chǎn),但以遼寧大東溝,河北秦皇島、山海關(guān),山東煙臺、龍口、青島為主要產(chǎn)區(qū),山海關(guān)產(chǎn)的品質(zhì)最好。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

能吃。
加吉魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素,為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。孕婦能食用。

2

功效和作用

具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。

3

營養(yǎng)價值

加吉魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素,為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

適合多種烹飪手法。
鯛不能過量食用。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均可食用鯛。

10

保存方法

冷藏

11

挑選技巧

選擇優(yōu)質(zhì)的鯛?wèi)?yīng)該為活躍的、新鮮的,魚身沒有損傷。

12

制作技巧

鯛可以根據(jù)個人口為的不同進(jìn)行烹飪,配上姜、蔥、辣椒能增加鯛的鮮味。

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