1

孕婦能吃嗎

可以吃，而且孕婦吃魚鰾還是不錯的營養品，但是要適量。

2

功效和作用

1.補精益血
魚鰾味甘，氣溫，無毒，有治腎虛滑精、血崩、創傷出血及婦人難產、產后風抽等功效。
2.散瘀消腫
魚鰾的藥用保健價值較高，能夠散淤血，消除腫毒。

3

營養價值

魚鰾富含蛋白質及各種礦物質等營養成分。

4

上火嗎

吃魚鰾不會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

1、魚鰾在生活中的藥用保健價值比較常見，與不同的食材配搭，其功效不同，大致用于緩解胃部不適等。
2、魚鰾可通常加工后，制作成魚鰾膠，主要成分是生膠質，粘度很高，膠凝強度超過一般動物膠。對木器的粘合作用特別好。

8

禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用魚鰾。

9

適宜人群

一般人均可食用，痔瘡人群宜多食魚鰾。

10

保存方法

魚鰾在保存時，可先清洗干凈后，可放少許鹽，放下冰箱內冷藏即可，隨吃隨拿。

11

挑選技巧

在選購魚鰾時，除了應掌握各種魚鰾的特點之外，一般張大體厚、色澤明亮為上品，而張小質薄，色澤灰暗為次品，色澤發黑者已變質，不可食用。

12

制作技巧

干魚鰾在用水泡發時，切忌與煮蝦、蟹的水接觸，以免沾染異味。