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羽衣甘藍

(別名: 葉牡丹)

簡介羽衣甘藍羽衣甘藍的觀賞品種]很多,葉片形態美觀多變,色彩絢麗如花。其中心葉片顏色尤為豐富,整個植株形如牡丹。羽衣甘藍植株高大,根系發達,主要分布在30厘米深的耕作層。莖短縮,密生葉片。葉片肥厚,倒卵形,被有蠟粉,深度波狀皺褶,呈鳥羽狀,美觀。花序總狀,蟲媒花,果實為角果,扁圓形,種子圓球形,褐色,千粒重4克左右。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦能吃。
紫甘藍富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以對懷孕的婦女、貧血患者十分有益,它也是婦女的重要美容品。

2

功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃、養顏、減肥

3

營養價值

羽衣甘藍營養豐富,含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質,特別是鈣、鐵、鉀含量很高。

4

上火嗎

屬于蔬菜類,蔬菜屬于涼性,不會引發上火。

5

副作用

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

炒食、涼拌、做湯都可以

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均適合食用。

10

保存方法

冷藏,干燥避光

11

挑選技巧

新鮮即可

12

制作技巧

炒食、涼拌、做湯。

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