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牛腩面

(別名:牛腩面)

簡介牛腩面是用牛腩與面煮成的食物,牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,以新鮮黃牛的牛腩為好。牛腩面即是牛腩和面條一起熬煮出來的食物。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

不過敏的話就可以吃,蛇年大吉,祝愿寶寶健康成長

2

功效和作用

養胃健胃、補血養血、補氣益氣

3

營養價值

1.養胃暖胃

牛腩面中的牛腩也是牛肉的一部分,牛腩富含蛋白質,能提高人體的抗病的能力,寒冷的氣候食用牛腩更可暖胃。

2.補氣益氣

牛腩面中牛腩有補中益氣的功效,經常食用能精神煥發。

4

上火嗎

會上火,因為牛肉屬于高熱量。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

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怎么吃

牛腩面食量:牛腩面營養美味,可作為正餐、下午茶等,但應控制每次食用不宜超過1碗。
牛腩面屬于湯面,可以搭配包子食用,充饑飽腹。

8

禁忌人群

高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃牛腩面。

9

適宜人群

一般人群均可食用牛腩面。

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保存方法

牛腩面不可放久,適宜即煮即食。

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挑選技巧

挑選牛腩面時應注意購買新鮮出爐,牛腩鮮嫩,面條成型的進行購買

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制作技巧

牛腩和面條一起熬煮,注意溫度和時間的掌握。

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