孕婦能吃嗎
可以吃,但是盡量少吃,畢竟是干的東西,沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),而且容易引起便秘
2功效和作用
清熱除火,祛脂降壓,解毒,止血涼血,提高免疫力,療頭痛頭暈,明目
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、甜菜根的塊根及葉子含有一種甜菜堿成分,是其它蔬菜所未有的,它具有和膽堿、卵磷脂生化藥理功能,是新陳代謝的有效調(diào)節(jié)劑,能加速人體對(duì)蛋白的吸收改善肝的功能。
4上火嗎
甜菜葉性涼,能清熱解毒,上火的人士可適量食用。
副作用
無(wú)副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
6能吃嗎
能
7怎么吃
甜菜葉食量:甜菜葉每餐50~80克為宜,不宜過(guò)量。
甜菜葉生食:甜菜葉可生食嫩葉部分,鮮甜可口,可蘸醋或鹽食用。
炒煮甜菜葉:甜菜葉葉柄特別發(fā)達(dá)的,則可炒食或煮食葉柄為主,葉柄纖維素高,炒食煮食都有嚼勁。
禁忌人群
無(wú)特殊禁忌
9適宜人群
一般人群均可食用甜菜葉。厭食、偏食,不易入睡、易驚醒,易感冒,頭發(fā)稀疏,智力發(fā)育遲緩,學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊等人群可多食甜菜葉。
10保存方法
1-2天,莖葉柔嫩,水分含量高,需密封保存。
11挑選技巧
以葉部發(fā)達(dá),葉片肥厚,葉柄粗長(zhǎng)的為佳。
12制作技巧
一般生食嫩葉,有葉柄特別發(fā)達(dá)的,則以食葉柄為主,可煮食炒食或鹽漬。