孕婦能吃嗎
可以吃,對緩解孕婦營養不良,腎炎水腫,病后體虛,消化不良有好處。
2功效和作用
開胃下氣,去水氣,使人肥健。助脾氣,調整五臟,理十二經路。呵治肝氣不足,補肝耳聰明目、輕身,使人肌膚潤澤,精力充沛,不易衰老,助血脈。
3營養價值
魚肉鮮美,富含高蛋白,能使人肌膚潤澤,美體瘦身,防御衰老。
4上火嗎
魚肉屬于涼性食物,正常人不易上火,而且魚肉營養價值豐富,脂肪含量低,膽固醇也低 。
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
白魚不論是清蒸、紅燒、油炸或是熏制、腌制、冷食熱食均可,如果能用樟木或松搭熏制則別有一種清逸的風味。
白魚不宜多食,容易生痰,且隔夜后,建議不要食用,容易導致腹部冷痛。
禁忌人群
支氣管哮喘、癌癥患者、紅斑性狼瘡者、蕁麻疹、淋巴結核以及患有瘡癤者忌食白魚。
9適宜人群
一般人均可食用白魚,營養不良,腎炎水腫,病后體虛,消化不良人群宜多食白魚。
10保存方法
白魚在保存時,應去除內臟,清洗干凈魚身后,裝入保鮮袋內放置于冰箱內冷藏即可。
11挑選技巧
體表光滑、整潔、無病斑、無魚鱗脫落者為佳
12制作技巧
白魚在烹飪時,出水后不宜過久存放,一旦久放極易變質,不僅肉質會軟,質量顯著下降