孕婦能吃嗎
孕婦慎食,菊苣有利尿的功效
2功效和作用
具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
具有清熱解毒,利尿消腫,健胃
4上火嗎
不會(huì)上火,菊苣具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
5副作用
孕婦或哺乳女性不能服用菊苣。因?yàn)榫哲挠写碳ぴ陆?jīng)和誘導(dǎo)流產(chǎn)的作用。
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
吃嫩葉: 苦菜最好吃嫩葉部分,根部大多用作藥材。
生吃菜根: 苦菜根部生吃亦可,沾著蟹醬別有風(fēng)味。
苦菜煮湯: 苦菜可以煮湯,湯味苦且甘,能清熱去毒,良湯益品。
苦菜炒食: 苦菜也可切段與豬肉片炒食,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,不寡不膩。
禁忌人群
脾胃虛的孕婦不宜多吃
9適宜人群
一般人群
10保存方法
干燥陰涼處。
11挑選技巧
選擇那些顏色翠綠,葉子大,桿莖短的品種
制作技巧
烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng),否則營(yíng)養(yǎng)成分流失過多。