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越南米皮

(別名:越南米皮)

簡介越南米皮不是面皮,而是用米作成的皮,來包烤肉、沙嗲、生菜等。在越南鄉(xiāng)間的房前庭院,經(jīng)常可以看見在竹架上曬著一張張白色膜狀,類似春卷皮的東西,那就是“米皮”。米皮的口感類似臺灣的春卷皮,不過由于它相當(dāng)薄,感覺可以吃很多也不會胖。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

可以吃,不建議經(jīng)常吃,這些一般沒什么營養(yǎng)的

2

功效和作用


健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、有助發(fā)育

3

營養(yǎng)價值

米皮所含的熱量雖不高,但人的食用大,是補充人體能量和提供熱量的基礎(chǔ)食物

4

上火嗎

不會上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

煮熟后可淋上醬汁和配上菜肴食用,即燴飯。
可制作成壽司或者飯團食用。

8

禁忌人群

無禁忌人群

9

適宜人群

一般人群

10

保存方法

3-5個月,放在冷庫中用塑料密封袋密封起來

11

挑選技巧

米皮以具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點為佳品。

12

制作技巧

米面皮煮食:面皮與花生、姜蔥等炒食,香味誘人,是好吃的小吃。

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