孕婦能吃嗎
這樣的食物在胃里不太容易消化,孕婦會(huì)造成消化不良的。應(yīng)該多吃比較消化的食物,少吃油炸食品
2功效和作用
清熱去火
油餅有清熱解毒,除煩去燥的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物,在連續(xù)高溫炸制中,含有多種揮發(fā)性有毒物質(zhì),不宜長(zhǎng)期使用,建議搭配豆?jié){食用。
油餅補(bǔ)充信息:
1. 此類型早餐的熱量高、油脂高,最好少吃,建議搭配豆?jié){食用。
2. 太過(guò)油膩的食物可使人記憶力衰退,加速人體老化;
3. 油餅在連續(xù)高溫中炸煎制成,含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì),長(zhǎng)期過(guò)量食用可導(dǎo)致肝炎、腸炎或癌癥等。
上火嗎
過(guò)量食用油餅是會(huì)引起上火的,油炸的食物都被脫水了,進(jìn)入人體后,消化過(guò)程要吸收大量的水,并破壞很多維生素C.
5副作用
無(wú)副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
點(diǎn)心:蔥油餅,可以是肚子餓時(shí)的點(diǎn)心佳選。
配菜:蔥油餅是吃面時(shí)的配菜選擇,既飽腹有美味。
禁忌人群
多汗者忌食
適宜人群
一般人群
10保存方法
1-2天,冷藏
11挑選技巧
香脆亮黃者為上
12制作技巧
在制作蔥油餅前,先用鹽把蔥段抓一抓,好去掉水份,才不會(huì)在桿制餅皮時(shí),有過(guò)多水份出現(xiàn)。
另外還可滴些香油、撒些胡椒粉來(lái)調(diào)味,這樣做出來(lái)的蔥油餅特別香。