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八寶粥

(別名: 臘八粥)

簡介八寶粥,又稱臘八粥,佛粥、五味粥、七寶粥、七寶,是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥,民間傳說來自天竺。八寶粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機(jī)鹽,此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機(jī)鹽,在超市中有罐裝銷售,但含有防腐劑,最好自己做。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦最好是吃自己煮的新鮮粥,買的八寶粥不新鮮也沒什么營養(yǎng),在選擇的時候不要選擇有薏仁米和桂圓的八寶粥,這些可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。

2

功效和作用

1.易消化
八寶粥軟熟的稀飯入口即化,吃進(jìn)去很容易消化。
2.防便秘
八寶粥富含水分,能清腸胃,防便秘。
3.防癌抗癌
八寶粥里含的都是粗糧,富含纖維素,能抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生,防止癌癥發(fā)生。

3

營養(yǎng)價值

有大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子等等,既有谷類、豆類、又有堅果、干果。最重要的是谷類、豆類混合搭配能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

4

上火嗎

喝八寶粥不會上火,八寶粥具有通便降火氣的功效。

5

副作用

八寶粥無副作用。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎么吃

1.易消化
八寶粥軟熟的稀飯入口即化,吃進(jìn)去很容易消化。
2.防便秘
八寶粥富含水分,能清腸胃,防便秘。
3.防癌抗癌
八寶粥里含的都是粗糧,富含纖維素,能抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生,防止癌癥發(fā)生。

8

禁忌人群

泌尿系統(tǒng)疾病,傳染性疾病,糖尿病患者盡量少吃八寶粥。

9

適宜人群

一般人群均可食用八寶粥。

10

保存方法

即食八寶粥應(yīng)放在陰涼處,避免陽光直射,而自己煮的八寶粥則適合現(xiàn)煮現(xiàn)吃,吃不完可放冰箱。

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挑選技巧

八寶粥購買時留意生產(chǎn)日期和廠家,認(rèn)準(zhǔn)衛(wèi)生許可標(biāo)志。

12

制作技巧

煮爛八寶粥
將材料一起泡,泡好了的水不要倒掉,就用泡過的水煮。

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