1、第一步：看色澤
以天然香料調制而成的高級香水，都有它本來的顏色，且大都是琥珀色或褐色，看起來很像寶石。優質的香水必須是清澈透明、清晰度高的液體，無任何沉淀。顏色自然、純正，在30攝氏度溫度下，經24小時不變色。但有個別香水例外，它們即使放到密封瓶里也會變成褐色。這是因為香水的顏色經過一段時間酒精蒸發之后會變得更濃的緣故。
2、第三步：聞香味
香水主要聞得是香味兒，由于價格低廉，仿冒的香水所用的香料自然與正品無法相比。優質的香水香味純正，并能保持一段時間。無刺鼻的酒精氣味及其他令人不愉快的氣味。根據香味的穩定性和香料的成分，香水分為特級和甲、乙、丙4個等級。
3、第二步：看包裝
取悅女人嗅覺的香水，卻常常先要靠外表來吸引人。如同其他商品一樣，內在質量往往也從其外觀包裝是否精細上體現出來。對于易揮發的香水來說，精致的外包裝是衡量內在質量高低的要素之一。因此，在鑒別香水質量時，要特別注意香水瓶的密封情況，瓶口與瓶蓋之間要嚴密無間隙，否則易導致酒精揮發干涸。
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