1、催熟的草莓引起

草莓的正常上市成熟的時間在每年的5月份左右，到6月初期是草莓最好吃的時節，但是近年來草莓幾乎是全年都有，尤其是春季2~3月就有大批的草莓上市，這種草莓有一部分是大棚種植，還有一部分則是激素催熟，催熟的草莓少量食用尚可，食用過多便會腹瀉。

2、對草莓過敏

草莓也是一種過敏原，尤其是紅色草莓，很多過敏體質的人對紅色草莓都表現過敏，這類人群不適合食用草莓，食用后可出現過敏性腹瀉。

3、沒有清洗干凈

草莓的外皮很薄，很容易被昆蟲和菌類侵蝕，因此，草莓噴灑農藥是必不可少的，也真是因為草莓對農藥有依賴性，食用草莓前需對草莓進行仔細的清洗，農藥殘留也可引起腹瀉。

4、草莓變質

草莓是一種很容易腐敗變質的水果，有傷口的草莓在常溫下只需要幾個小時就會腐敗，而外觀完好的草莓也只能保存兩天左右。草莓質地柔軟，一旦變質，菌類就會遍布整個果肉，這種草莓吃了也會引起腹瀉。