1、抑癌抗癌
慈姑中的植物堿成分含量很高，其中的秋水仙堿能提高癌細胞中的cAMP的水平，能抑制癌細胞的有絲分裂，可降低其增殖速度，延長癌癥患者的存活時間，給更充裕的時間接受治療，有抗腫瘤的作用。
2、護心
慈姑中的鉀含量很高，僅低于蘑菇，是其他蔬菜水果的數倍或者數十倍以上，鉀元素是維持身體內電荷、酸堿等多種平衡的重要元素，并且對心肌有增強功能，因此，慈姑有很好的護心作用。
3、消炎殺菌
慈姑中含有很多的維生素B族，尤其是其中的維生素B1和B2是維持機體正常功能的必要元素，食用能增強機體的抗病抗菌能力。并且慈姑中含有很多的植物堿，具有廣譜抗菌的能力。
4、清熱涼血
慈姑是水下植物，在食物屬性上屬于寒性，味道微苦，苦寒食物都具有清熱去火的功效，因此，慈姑對內火上炎、熱性體質等有很好的調節作用，能清熱涼血。
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