1、剖開(kāi)后的柚子怎么保存

柚子個(gè)頭比較大，一個(gè)柚子的果肉夠幾個(gè)人吃，有時(shí)后剝開(kāi)多了，吃不完，這剝開(kāi)后的柚子放幾個(gè)小時(shí)就會(huì)凱斯干，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開(kāi)的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

2、柚子的功效

1.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。

2.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

4.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

5.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

3、柚子的常規(guī)保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過(guò)低在10度左右即可，這中常規(guī)的保存方法能保證柚子在10天內(nèi)新鮮，味道不發(fā)生變化。

4、注意事項(xiàng)

1.柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處。

2.溫度不宜過(guò)低，最好在10℃以上。

3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬(wàn)不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會(huì)爛。