1、冬天養(yǎng)肝吃枸杞

枸杞除了具有養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效之外，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種叫甜茶堿的物質(zhì)，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，對(duì)肝臟疾病有一定的治療功效。

2、冬天養(yǎng)肝吃醋

中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對(duì)肝臟有損害的人來(lái)說(shuō)有修復(fù)作用，比如肝炎患者每天適量喝點(diǎn)醋，有助于降低轉(zhuǎn)氨酶此外還能開(kāi)胃健脾，激發(fā)食欲，但是吃醋一定要注意適量，一旦食用過(guò)量，就不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)了。

3、冬天養(yǎng)肝護(hù)肝吃大棗

大棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護(hù)肝，抑制肝炎病毒的活性，預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。肝功能差的人每天用大棗泡水喝】，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，進(jìn)而達(dá)到保肝排毒的功效。用紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用，具有健脾補(bǔ)血、清肝明目的功效，長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病的作用。

4、冬天養(yǎng)肝護(hù)肝吃雞蛋

雞蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，除了富含有蛋白質(zhì)之外，還有卵磷脂，這種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞再生，從而更好的修復(fù)肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常類似，因此人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高，一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個(gè)即可，太多的話會(huì)影響消化。

5、冬天護(hù)肝喝檸檬茶

檸檬也屬酸性食物具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬酸性比較大，如果是胃酸多的人群，就要適量且慎食為宜。