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吃醋的四種禁忌,千萬要注意

作者:huangliping 時間:2016-08-29 11:39:25關鍵詞:醋我要分享



醋是廚房中常見的一種調味品,不僅如此,它還能夠幫助人們達到美容、瘦身的功效,所以深受人們的喜愛。不過喝醋雖然有一定的功效,但是在這個過程中有一些事項也是一定要注意的。

1、對醋過敏者及低血壓者應忌用

因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

2、服“解表發汗”的中藥時不宜喝醋

因醋有收斂之性,中醫認為,酸能收斂,當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發汗解表作用。

3、服用西藥者不宜喝醋

因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮作用,磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時 不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物 時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,影響藥效。

4、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重。

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