1、全麥面包
全麥食品的特點是高纖維和低GI,可以緩慢吸收,平穩血糖,能量密度較低,使身體不易囤積脂肪,所以很多健身人士會選擇全麥面包作為他們的主要能量來源。但與酸奶一樣,我們依舊需要考慮市售的“全麥面包”的配料結構問題。要知道真正的全麥面包口感大多粗糙,而商家為了更好的口感和賣相,大多會添加一些額外成分。所以在選購的時候還是得看配料表,一些所謂的全麥面包配料表里往往會出現精制面粉!
2、堅果
堅果的種類有很多,包括榛子、核桃、腰果、花生等等。堅果是名副其實的健康食品,雖然富含脂肪,其中大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟健康;但同樣不能忽略的是堅果的脂肪含量太高了(每g脂肪都有9卡路里熱量),大量的攝入堅果,再加上日常的飲食的熱量攝入,很可能造成熱量的超標。同樣在減脂期間,建議將堅果等零食的熱量計入在總熱量攝入計劃之內!
3、橄欖油
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸,具有一定的保健作用。但其本質上仍然是一種食用油,具有較高的熱量。不管你是簡單粗暴的“直接喝”還是用于烹飪,你都可能不知不覺獲取了許多熱量。一平勺的橄欖油就能提供大約100大卡的熱量,因此減脂期間,對橄欖油的食用還是得監控一下。
4、酸奶
酸奶是健康食物的代表,它富含蛋白質和乳酸菌,能改善人體腸道功能。但如果你仔細觀察過超市里的酸奶的營養成分表,你會發現,市面上大多數的酸奶的成分都是以糖為主(基本都在每100g酸奶含10+g糖分),而蛋白質則少得可憐(每100g含3g蛋白質),而廣為詬病的碳酸飲料里面的糖分也不過每100g含12g左右。
5、高糖水果
水果一度被人認為是減肥圣品,江湖上甚至有推崇“水果減肥法”減肥流派。實際上很多的水果(如香蕉、紅棗、椰子)都富含糖分(其中大部分是果糖),如果短時間內攝入大量的高糖水果會讓你的血糖飆升,進而轉化為脂肪。
6、鱷梨
鱷梨在健身圈內,一直是比較火的食材,因為它含有大量不飽和脂肪以及維生素礦物質。但它的熱量也不容小覷!我們來看一下鱷梨的營養成分:每100克生鱷梨中,含蛋白質2克、脂肪15.3克(絕大多數為不飽和脂肪酸)和碳水化合物7.4克,能提供約175千卡的熱量。在減脂期間可以食用鱷梨,但如果飲食計劃熱量控制十分嚴格的話,建議酌情減量。