1、保證攝入足夠蛋白質(zhì)

肝癌患者必須攝入足夠的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)日供應(yīng)量應(yīng)為100-150克，其中高蛋白有利于保護(hù)肝臟細(xì)胞功能，促進(jìn)已經(jīng)損傷的肝細(xì)胞再生和修復(fù)。患者因血漿蛋白過(guò)低會(huì)有腹水和水腫的形成，此類(lèi)患者更應(yīng)該供給高蛋白飲食。但需注意，骨肝功能發(fā)生衰竭時(shí)，蛋白質(zhì)供應(yīng)量應(yīng)該減少。

2、控制脂肪攝入

脂肪對(duì)肝病不利，但脂肪攝入過(guò)少克影響脂溶性維生素的吸收和菜肴的品位，降低患者的食欲，所以也不可過(guò)分限制。一般應(yīng)選擇較容易消化的油類(lèi)，如奶油及植物油等，每日攝入量以不超過(guò)50克即可滿(mǎn)足所需。

3、補(bǔ)充維生素

維生素豐富的食物具有保護(hù)肝臟功能的作用，因此，調(diào)配治療飲食時(shí)，應(yīng)該注意選擇含各類(lèi)維生素豐富的食物。

4、高糖飲食

糖類(lèi)能夠是肝糖原含量增加，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，所以肝癌患者一般主張高糖飲食。