1、卵磷脂

卵磷脂是胎兒大腦神經(jīng)細胞發(fā)育不可或缺的物質(zhì)，它能夠促進胎兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育，和人體大腦及智力發(fā)育都有非常密切的關(guān)系。

含卵磷脂豐富的食物：蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、動物肝臟、鰻魚、玉米油等。

2、脂肪

脂肪是構(gòu)成胎兒腦和神經(jīng)組織的重要成分，尤其是不飽和脂肪酸。如果缺乏就會推遲腦細胞的分裂增殖以及髓鞘化。

含不飽和脂肪酸豐富的食物：花生、核桃、葵花子、芝麻、果仁等。

3、蛋白質(zhì)

懷孕后，為了讓胎兒、子宮、胎盤、母體血液、乳房等組織快速發(fā)育，蛋白質(zhì)的攝入量要充足，每天要攝入70-80克的蛋白質(zhì)，其中60%以上最好要來自高生理價值的動物性蛋白質(zhì)，如蛋、牛乳、肉、魚。

含蛋白質(zhì)豐富的食物：牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、魚、蝦、大豆、豆腐等。

4、鐵

整個妊娠期，準(zhǔn)媽媽大概需要1000毫克鐵，其中胎兒大概需400-500毫克，胎盤大概需60-100毫克，子宮大概需40-50毫克。妊娠期間若鐵量補充不足，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常會出現(xiàn)貧血，使胎兒的生長發(fā)育受到影響。我國營養(yǎng)專家推薦準(zhǔn)媽媽每天鐵供給量為60毫克。

含鐵豐富的食物：豬肝、豬血、瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜等。