1、供給適宜的脂肪
脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積,為分娩和產后晡乳做必要的能量貯存。準媽媽應適當增加植物油的量,也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸含量較高的食物。
2、保證優質足量的蛋白質
為了滿足母體和胎兒組織增長的需要,并為分娩消耗及產后乳汁分泌進行適當儲備,應增加蛋白質攝入量,每天比妊娠早期多15~25克蛋白質。動物蛋白質占全部蛋白質的一半以上。
3、增加熱量
由于孕中期基礎代謝加強,對糖的利用增加。應在孕前基礎上增加能量,每天主食攝入量應達到或高于400克,并且精細糧與粗雜糧搭配食用,熱能增加的量可視準媽媽體重的增長情況、勞動強度進行調整。
4、攝入足夠的維生素
孕中期對葉酸、維生素B1、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的需要量增加,應增加這些維生素的攝入。這要求孕中期選食米、面并搭配雜糧,保證準媽媽攝入足夠的營養。在北方日照時間短的地區會有部分準媽媽缺乏維生素D,故在這些地區的人應注意多吃海水里、動物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。
5、補充無機鹽和微量元素
準媽媽從孕中期開始加速鈣的吸收和體內鈣的貯存,如果準媽媽得不到充足的鈣,會誘發小腿抽筋,嚴重時出現骨質疏松、骨質軟化;其次,會使孩子患先天性佝僂病。中國營養學會建議,孕中期準媽媽每曰應攝入鈣1000毫克。所以,孕中期準媽媽應多吃含括豐富的食物,例如,奶類及奶制品、豆制品、魚、蝦等食物,必要時在醫生指導下可服用鈣制劑。