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茭白營養價值高,吃它還能治病

作者:tangqiong 時間:2016-09-29 09:51:17關鍵詞:茭白我要分享



茭白是夏季的一種時令蔬菜,含有的營養價值特別的豐富,口感很棒,所以很受人們的歡迎。茭白的作用和功效也很多,能夠清熱解毒、強身健體,一起來看看茭白都有哪些功效吧!

1、強身健體

茭白中含有較多的蛋白質,脂肪,碳水化合物等,能夠補充人體基本所需的營養物質,可以起到強身健體的作用。

2、清熱解毒

茭白性涼味甘,中醫認為茭白可以清解熱毒,除煩渴,通便寬腸,茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動,促進機體的消化吸收。

3、滋養皮膚

茭白中所含的豆醇能夠清楚體內的活性氧,抑制酪氨酸酶的活性,從而阻止黑色素的生成,還可以軟化皮膚表面的角質層,使皮膚細膩嫩白。

4、解酒醒酒

茭白中的營養物質豐富,茭白更是富含具有解酒作用的維生素,可以解除酒醉,對于解除酒毒,治療酒醉不醒,酒精中毒等很有療效。

5、食用禁忌

茭白中含有難溶性草酸鈣,不易被人體吸收,不適合陽痿,遺精,脾胃虛哈,尿路結石的患者食用;茭白性寒易引發舊疾,腸胃虛寒以及長瘡化膿者忌食;茭白中草酸含量過多,豆腐內氯化鎂,硫酸鈣含量多,兩者同時食用會生成難溶性的草酸鈣,造成鈣的流失,還有結石的風險。

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