本來今天想要做鹵蛋的，以前家里面有鹵水，但是我用的時(shí)候發(fā)現(xiàn)鹵水已經(jīng)有些發(fā)酸了，如果我接著用的話會(huì)不會(huì)對(duì)人的身體不好？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
變酸后直接倒掉，再重新做鹵水就比較好了，因?yàn)榇藭r(shí)鹵水處于變質(zhì)的狀態(tài)，所以做鹵蛋的時(shí)候不僅沒有效果，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)變差，一般家用鹵水是現(xiàn)吃現(xiàn)做的比較好，因?yàn)槿绻u水長(zhǎng)時(shí)間不加熱就會(huì)變質(zhì)，而且要注意少吃一些鹵蛋，鹵蛋的效果不如白水蛋好，蛋白質(zhì)分解的比較厲害。