我是一個(gè)特別喜歡吃豆腐干的人，最近家里買了一些豆腐，于是我就打算用豆腐做些豆腐干來吃。怎樣用豆腐做豆腐干比較好吃呢？它的功效有哪些？

將豆腐放入有過濾布的木箱中去除豆腐中的水分后再經(jīng)過水煮以及晾干的步驟就能夠?qū)⒍垢優(yōu)槎垢?。豆腐這類食物營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還含有一定量的鉀、鈣、鎂等元素。豆腐中的鈣含量也很豐富，堪比牛奶，吃一些豆腐除了能夠補(bǔ)鈣外還有抗癌的效果，對(duì)于乳腺癌、直腸癌等疾病有良好的預(yù)防作用。除此之外吃一些豆腐還能夠幫助降低人體中的膽固醇含量。