以前的時候，家里都會經常上山采一點山藥回來吃，因此現在我們家的人都比較喜歡吃鐵棍山藥，那么鐵棍山藥皮能夠吃嗎？

經常使用鐵棍山藥的話，能夠幫助我們的身體健皮養胃，而且強筋健骨，還會有延年益壽的作用，那么將鐵棍山藥蒸著吃是最有營養的，那么鐵棍山藥的皮也是可以吃的，這點我們可以放心，因為鐵棍山藥皮的口感不僅好，而且鐵棍山藥皮中也含有很多的營養元素，因此食用之后對我們的身體都是有益的，不過建議你使用鐵棍山藥必須要適量，不能夠一次性食用太多。