最近回老家，看見老家有很多浮小麥，家里人說是一個來至鄉下的老朋友送來的，由于以前沒有吃過浮小麥，請問浮小麥到底怎么吃好呢？

通常所說的浮小麥是一種禾本科植物，一般生長時間為7個月，在北方一般在秋末之際種植，夏季左右收獲。產量一般為1000斤左右一畝地，浮小麥具有非常廣泛的用途，可以磨成面粉蒸饅頭吃，也可以放在鍋里炒著吃，還可以放在油里炸吃，也可以泡茶喝，浮小麥中的淀粉含量非常高，吃了可以獲得很多的能量，在我國北方地區有很多家庭種植浮小麥這種農作物。