從南方回來(lái)的閨蜜，為我?guī)Щ貋?lái)了兩只大龍蝦，看著這大大的，張牙舞爪的東西，這真不知該怎么對(duì)付它，請(qǐng)高手賜教！

面對(duì)生猛的大龍蝦，首先要把大龍蝦在淡鹽水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后清洗干凈就可以殺了。要從背部抓住它，然后把它的腹部朝外，用一根筷子插入排尿口排尿，這樣可以減少大龍蝦的騷味。然后卸下大龍蝦的大鰲，再清理大龍蝦的腮和胃，這是不能吃的，可以扔掉的東西，但是綠色的蝦肝是要留下的，可以炒著吃，黑色的像血塊一樣的東西是蝦膏，這是好東西，千萬(wàn)不要扔了。下一步就是把蝦切塊了，可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行，然后就是蒸煮或者焗烤了。