野芹菜俗稱毒芹，食用后往往會出現(xiàn)口咽部燒灼感，流涎、惡心、嘔吐等癥狀。但野芹菜確實也具有藥理和疾病治療的價值。野芹菜的功效和作用與野芹菜的營養(yǎng)物質有密切聯(lián)系，由于野芹菜中含有較高的鈣磷含量，所以野芹菜一定鎮(zhèn)靜和保護血管（降血壓、降血脂）的作用。另外，野芹菜在增強骨骼，預防小兒軟骨病、健胃、利尿、凈血、調經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等作用。由于野芹菜具有一定的毒性，所以用量往往有諸多的講究，同時往往搭配其他重要進而起到疾病治療的效果，同時遠離中毒危險。