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豬小腸要怎么清洗呢?

關鍵詞:豬小腸清洗方法如何清洗注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天剛買了豬小腸,想自己嘗試著做一下,但是聽別人說如果清洗不當的話,做起來會有腥味要么就會變得苦苦的,所以我想問一下怎么清洗才是最好的呢?

    大眾養生網小編解答:
    要吃好豬小腸要注意清洗豬腸的方法。首先要注意的是,不要把豬小腸放在鹽水里清洗,否則當再灌入肉內陷時,豬小腸就會破掉。反復用淀粉或生面粉清洗,也可以用面粉加點醋,不要弄得太稀,一次洗一遍,把豬小腸放在里面反復揉搓,然后放在清水里清洗。也可以泡在蘇打水里,這樣煮熟的豬小腸比較脆,不易變色。

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