老家里的爸爸媽媽經(jīng)常給我送來一些粉腸，我特別的喜歡吃這一類的豬粉腸，麻辣味的，自己在家里面，豬粉腸怎么做才好吃？

首先在鍋里燒水，用70度左右的熱水，用熱水將淀粉調(diào)成淀粉糊，大約在1.5斤左右的肉餡中加入適量的調(diào)味料，剩下的一部分是用干淀粉來進(jìn)行攪拌，將已經(jīng)調(diào)好的淀粉糊加入到肉餡中繼續(xù)攪拌均勻，腸衣用水來進(jìn)行洗干凈，在水中泡一會兒，然后灌入大約80%左右的肉餡，之后將腸衣的兩端用棉線扎緊，開水下鍋煮大約二十分鐘左右，水溫不要太高，在煮的時候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍}。