最近懷孕在間沒有工作，所以就想著學習廚藝來消磨一些時間，想從學習大骨棒湯開始做起，在網上找了很多資料，想問下有沒有比較好的大骨棒的做法
大眾養生網小編解答：
人們都知道大骨含有很多營養物質，大骨的精華都富含在湯上面先把豬大骨棒洗凈，放入滾水中氽燙，撈起后以清水沖凈泡沫、血水。這時候，再把豬大骨棒用刀背或斧子剁開。重新刷鍋換水，當鍋中水燒開后，放入豬大骨棒，再加入蔥段、姜片、米酒，以小火熬煮大約1小時左右。關火，略涼一小會兒，免得喝時太熱。肯大骨棒的肉特別香，豬大骨棒湯更是香香可口.
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