說道清炒馬蘭頭，可能很多愛吃美食的人就要想流口水的感覺，因為這道異常簡單的炒菜味道非常的純正，受到了很多人的喜愛。說到馬蘭頭，它是一種中藥材，主要就是治療咽喉炎，扁桃體炎等等一些炎癥，此外，馬蘭頭還有著比較好的清熱去火功效。馬蘭頭因為自身一部分季節的原因，只能夠在春天才能夠吃到最為新鮮的馬蘭頭，非常的清脆，爽口，只要加一點點的鹽，油等等一些調料，搭配得當，最終的味道真的是欲罷不能。