我上次在食堂吃飯的時候看到有一個牌子上寫著甘藍(lán),看起來是種蔬菜,室友以前也在宿舍說過,不過我還不認(rèn)識,不知道甘藍(lán)到底是什么菜呢?
甘藍(lán)也就是我們俗話說的卷心菜,有兩種顏色,一種是比較常見的綠色的,另一種是紫色的。相信一般農(nóng)村的孩子都見過綠色的卷心菜吧。甘藍(lán)是屬于十字花科的一種蔬菜類,常吃甘藍(lán)對身體好,尤其是家里種的,是純綠色健康食品。平時在大魚大肉之后吃點甘藍(lán)不僅有利于去除油膩,還能促進(jìn)胃腸道的消化蠕動,補(bǔ)充人體所需的多種維生素和膳食纖維。甘藍(lán)還能養(yǎng)胃,利于促進(jìn)胃潰瘍、十二指腸潰瘍的愈合。