鴿子蛋是種營(yíng)養(yǎng)很豐富的蛋類，其實(shí)鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其它蛋類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的，沒(méi)有什么不同，但是鴿子蛋的特殊之處是蛋白質(zhì)的含非常高，維生素含量也豐富，所以給嬰兒吃鴿子蛋是好的。吃鴿子蛋還可以改善血液循環(huán)，增強(qiáng)嬰兒免疫力。還有嬰兒腸胃功能還不成熟，鴿子蛋很細(xì)嫩，吃了容易消化；減輕嬰兒腸胃負(fù)擔(dān)。由于鴿子蛋是高蛋白的食物，所以要適量的吃。
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