前段時(shí)間去南方出差的時(shí)候，品嘗了當(dāng)?shù)氐乃仉u的美食，感覺還不錯(cuò)，回到家里后自己也想嘗試做，但苦于沒有經(jīng)驗(yàn)擔(dān)心口味不好，所以想問問素雞應(yīng)該怎么做好吃？

素雞是豆制食品類別，素雞的家常制作方法很多，包括青椒炒素雞、紅燒素雞、炒素雞、五香素雞、糖醋素雞、涼拌素雞等多種形式，由于不同的制作方法所用到調(diào)料等存在差異，所以不同素雞制作方法在口味上通常表現(xiàn)為不同的特點(diǎn)。對于素雞是否好吃與素雞的制作方法關(guān)系不大，反而與烹飪經(jīng)驗(yàn)有很大關(guān)系。如果經(jīng)驗(yàn)豐富，在烹飪?nèi)魏涡问降乃仉u都有不同的特點(diǎn)，而對于烹飪經(jīng)驗(yàn)不豐富的人群來說，即便是最簡單的做大，那么要可能面臨口味欠佳的情形。