平時的時候我都是買著吃雞蛋餅，但是旁邊那一家關(guān)門了，現(xiàn)在特別想吃，所以準(zhǔn)備學(xué)習(xí)制作，那么這個一般怎么做好吃呢？

雞蛋餅，首先需要準(zhǔn)備材料，就是雞蛋一兩個，主要是根據(jù)自己的喜好添加，然后就是和面，把面和好之后，使其變成面團(tuán)，然后用搟面杖幹成圓皮形狀，接著在煎餅鍋上進(jìn)行油煎，看到面皮有點(diǎn)發(fā)黃的時候，把雞蛋直接的打到面皮上，然后進(jìn)行推開，接著繼續(xù)的進(jìn)行煎餅，煎熟之后拿下來，然后發(fā)上蔥花以及大豆醬，涂抹上辣椒等，然后也可以加一些土豆絲等。