我想要自己在家里做雞蛋餅當(dāng)做早餐吃，因?yàn)楦杏X自己做的會(huì)比較衛(wèi)生一些，而且雞蛋餅做的速度也比較快，不知道雞蛋餅的面應(yīng)該是怎么和的啊？

雞蛋餅的面在和的時(shí)候首先就是需要往里面加雞蛋，如果是一個(gè)人吃的話建議是放入兩個(gè)雞蛋就足夠了，少量的面粉比較好一些，然后加入適量的水，把面和的比較稀一點(diǎn)，這樣的話是有利于把雞蛋餅攤開的，而且加熱會(huì)比較均勻，而且也要注意和面的時(shí)候里面有沒(méi)有小氣泡的出現(xiàn)，如果有的話應(yīng)該是及時(shí)的把小氣泡給弄破，因?yàn)樾馀葜虚g是沒(méi)有進(jìn)行和的面粉，這樣影響雞蛋餅的視覺。