我在飯店里面吃到過豬皮凍，感覺非常好吃，像果凍一樣的，但是我自己卻不會做，豬皮凍要怎么做才會好吃？

我先想要做豬皮凍應該買一些豬皮回來，最好是買那種豬蹄上面的皮，然后切成塊，大概在兩厘米左右的塊狀就可以了，鍋里放涼水之后把豬皮放下去燉，大概燉3個小時左右的時間，這樣豬皮里面的膠原蛋白會完全出來，要注意在燉豬皮的時候一定要水多放一些，燉好之后進行調味，等到放涼之后把燉好的豬皮放到冰箱里面，放到第二天之后好吃的豬皮凍就做成了。