前幾天家里買了很多的肉可是家里人都不喜歡吃豬皮，于是把豬皮都剔除了，想知道豬皮到底有什么營養，我應該怎么勸告家里人食用豬皮？

豬皮中含有很多的蛋白質和碳水化合物，但它的脂肪含量卻非常的少，同時豬皮含有抗氧化和抗癌物質，同時豬皮中的膠原蛋白非常的豐富，膠原蛋白有助于人身體的美容養顏功效，能夠讓干燥的皮膚更加的水潤光滑，同時能夠讓臉上的起皺紋情況得到好轉，經常食用豬皮能夠讓人看起來更加的年輕，同時豬皮對于一些癌癥也具有很好的預防效果，對于女性的月經不調也很有幫助。