核桃是一種比較有營養的食物，里面所含有的營養物質的種類是比較多的，尤其是含有很多脂肪和微量元素在里面。平時適當的遲核桃還是有一定的補腦的效果，里面DHA的含量是比較多的。但是不適合讓高血壓的人去吃的。會引起血壓更快的升高的。核桃里面的脂肪含量對血壓高的是來說是超標的。平時應該多吃維生素多的蔬菜才好，可以多吃芹菜都是會降低血壓的。