牛肉里面含有豐富的蛋白質，基本上蛋白質是人體所需要的，是很少會轉變成糖分的，由于高血糖的患者飲食上要以清淡為主，但是營養也要跟的上，所以是可以適當的吃一些牛肉的，患上高血糖的人，要多注意吃一些含糖量低的蔬菜和水果，這樣可以增加身體的纖維素的攝入，有利于幫助血糖的降低，建議要每天堅持體育鍛煉，特別是對于一些肥胖的人，要注意減肥。