高血糖是可以適當吃一些杏仁的，因為杏仁當中含有葡萄糖以及淀粉非常少，它的主要成分就是油脂和蛋白質，以及一些不飽和酸，對于高血糖的人來說是有很好的降糖功效的，但需要注意的是，因為杏仁當中含有比較多的油脂，所以一次不要吃得太多，盡量少吃一些。當出現高血糖的時候，并不是意味著什么東西都不能吃，應該有選擇性，高糖的，高脂肪的最好少吃一些。